Frais aromatisé : Crottin italien

Fromage de chèvre frais au lait cru, recouvert d'un mélange "italien" en poudre composé de piment doux, origan, laurier, thym, sauge, coriandre, basilic et poivre noir. De belles saveurs méditerranéennes ! L'origan et le thym très aromatiques ont des propriétés médicinales bien connues comme antiseptiques. L'origan était considéré autrefois comme un philtre d'amour : quelques feuilles jetées discrètement dans l'assiette de son (ou sa) bien-aimé(e) pouvaient faire pencher son cœur du bon côté.
Suggestions : A l'apéritif, ou avec une salade verte et un filet d'huile d'olive ou avec une entrée de tomate. Délicieux avec une tranche de pain aux olives !